04 de outubro de 2017 Sobrepaleta Suína ao Vinho Tinto

Sobrepaleta Suína ao Vinho Tinto

Saiba como fazer uma deliciosa receita de Sobrepaleta Suína Alegra ao Vinho Tinto.

Ingredientes

  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 kg de sobrepaleta sem osso
  • 2 folhas de louro
  • 3 xícaras de chá de vinho tinto
  • Caldo de legumes
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

  • 01Em uma panela, refogue a cebola no azeite até começar a dourar.
  • 02Junte a carne e doure de todos os lados em fogo alto.
  • 03Acrescente louro, vinho, sal e pimenta.
  • 04Cozinhe, com a panela semitampada, por 1h30 minutos, regando de vez em quando com caldo de legumes.
  • 05Verifique se a carne está cozida e, se necessário, deixe por mais tempo no fogo, sem deixar secar o líquido da panela.
  • 06Retire do fogo e sirva com purê de batatas.
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