Salames e Copa

Receitas artesanais e sem lactose.

Linha Salames e Copa

Salame tipo Italiano Alegra

Salame tipo Italiano Resfriado, peso variável (média 620g).

Salame tipo Italiano Caçula Resfriado, peso variável (média 420g)

Características

  • Zero lactose
  • Ingredientes de qualidade
  • Receitas artesanais

Modo de preparo

Assegure que o equipamento para fatiar está limpo e afiado;

A baixa temperatura contribui para obter fatias finas;

Fatias finas ressaltam o sabor e o odor das especiarias;

Por ser um produto curado, sua conservação pode se fazer a temperatura ambiente;

Este produto não deve estar congelado! O congelamento cristaliza a umidade interna do produto fazendo que prejudique a fatiabilidade e liberação de líquido;

Lista de Ingredientes

Carne suína, toucinho, sal, açúcares, especiarias naturais (alho, pimentas, coentro, alecrim, cravo da índia, noz moscada), aroma natural de fumaça, cultura starter, vinho, realçador de sabor glutamato monossódico, antioxidantes eritorbato de sódio e ácido ascórbico. Conservantes nitrito de sódio e nitrato de sódio. Contém substâncias que estimulam o sabor. Não contém glúten. Não contém lactose.

Informações Nutricionais

Porção de 40g (10 fatias) Valor energético: 130 Kcal = 543 kJ (6% VD*) Carboidratos: 0,2g (0% VD*) Proteínas: 14g (18% VD*) Gorduras totais: 8g (15% VD*) Gorduras saturadas: 2g (11% VD*) Gorduras trans: 0g (VD* não estabelecido) Fibra alimentar: 0g (0%VD*) Sódio: 820 mg (33% VD*) (*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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