03 de outubro de 2017 Macarrão com Pernil

Macarrão com Pernil

Ingredientes

  • Pernil Alegra moído
  • Queijo mussarela
  • Nata
  • Leite
  • Queijo ralado
  • Cebola
  • Massa de tomate
  • Maisena
  • Noz moscada
  • Salsinha desidratada
  • Cebolinha desidratada
  • Manteiga
  • Macarrão
  • Sal
  • Alho
  • Cebola
  • Tomate
  • Salsinha
  • Cebolinha
  • Pimenta
  • Óleo

Modo de preparo

  • 01Colocar em um recipiente o macarrão em pé e dentro de cada um colocar um palitinho de queijo, cobrir o macarrão com um litro de leite e deixar na geladeira de um dia para o outro para que o macarrão amoleça e não precise ser cozido.
  • 02Bater no liquidificador alho, cebola, tomate, salsinha, cebolinha, pimenta e óleo. Esse tempero pode ser deixado na geladeira para ser usado em todos os tipos de molhos.
  • 03Em uma panela derreter a manteiga e fritar a cebola. Quando a cebola estiver frita acrescentar o tempero que foi batido no liquidificador e o pernil moído para fritar. Quando o pernil estiver bem fritinho acrescentar a massa de tomate.
  • 04Em uma panela derreter a manteiga, fritar a cebola e quando a cebola estiver frita acrescentar a manteiga e mexer sem parar para não embolar e acrescentar o leite que estava no recipiente para amolecer o macarrão. Quando o leite ferver acrescentar a nata para engrossar o molho branco.
  • 05No recipiente onde está o macarrão despejar o molho branco e por cima acrescentar o molho vermelho com pernil Alegra. Colocar o queijo ralado por cima e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos para gratinar.
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